NTT동일본은 센서나 카메라를 통한 수질 관리 등 IT를 활용해 후쿠시마시에서 실증실험을 하고 있던 육상 홍연어 양식에 성공했다고 20일 발표했다. 후쿠시마시 소재 마트에서 21일부터 약 100마리분의 토막용 및 생선회용을 시험 판매한다. 생산 거점 확대 및 다른 지역에서의 판매를 검토해 2025년 연간 매출 10억 엔을 목표로 한다.

작년 1월에 시작한 실증실험으로 인공 해수 기술을 가지는 오카야마이과대학과 후쿠시마현에서 마트를 전개하는 ‘이치이’(후쿠시마시)와의 공동 사업이다. 육상 양식장에서 키우며 바이러스나 기생충 발생 위험을 억제했고, 1년 반 만에 몸길이 약 50cm, 무게 1.2kg로 성장시켰다. 홍연어는 질병에 약해 해수면 양식이 어려운 것으로 알려져 있다.