(사진) 일본 ‘이바쇼 카페’에서 깜짝 준비된 크리스마스 케이크 [사진출처: NHK 홈페이지 캡처] 가정이나 학교생활에 어려움을 안고 있는 학생들이 자유롭게 들를 수 있도록 마련된 일본 ‘이바쇼 카페’에서 깜짝 크리스마스 이벤트가 열렸다.한달에 한 번씩 지바시 소재
[재료] 크리스마스 리스 쿠키 (약 12개분)∙ 박력분 ··· 110g∙ 말차 가루 ··· 5g∙ 슈가파우더 ··· 50g∙ 계란 흰자 ··· 30g∙ 버터(무염) ··· 80g∙ 컬러 슈가 ··· 적당량∙ 아라잔 ··· 적당량∙ 컬러 슈가(별 모양) ··· 적당량[밑
[재료] 오븐에 굽지 않는 생초코 타르트 (14cm 타르트팬 1개분)∙ 비터 초콜릿 ··· 200g∙ 생크림(40%) ··· 100cc∙ 비스킷 ··· 80g∙ 버터(무염) ··· 50g토핑∙ 퓨어 코코아 파우더 ··· 적당량[밑작업] 오븐에 굽지 않는 생초코 타르트∙
[재료] 프라이팬 하나로 만드는 삼색 덮밥 (2인분)소송채∙ 소송채 ··· 1/2묶음∙ 참깨 ··· 적당량∙ 소금 ··· 1/2작은술∙ 참기름 ··· 2작은술계란 소보로∙ 계란 ··· 2개∙ 설탕 ··· 1작은술∙ 간장 ··· 1/2큰술닭고기 소보로∙ 닭다짐육(가슴살)
[재료] 한펜 어묵을 활용한 통통한 계란말이 (2인분)∙ 계란 ··· 2개∙ 한펜 어묵 ··· 1장∙ 백다시(2배 농축) ··· 2큰술∙ 물 ··· 2큰술∙ 식용유 ··· 1작은술[조리법] 한펜 어묵을 활용한 통통한 계란말이1 한펜 어묵을 봉지째 주물러 한펜 어묵을 잘
(사진) 수면 (연합뉴스 제공) 일본에서 교토사람이 가장 늦게 자고 늦게 일어난다? 일본 사람들의 취침·기상 시간에 대한 흥미로운 사실이 알려졌다. 수면 기록 앱 서비스를 전개하는 일본의 bondavi가 1월부터 지난 달 17일까지 bondavi 앱 유저가 등록한 취
[재료] 파 고기말이 (2인분)∙ 대파 ··· 1개∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 150g∙ 소금 ··· 조금∙ 후추 ··· 조금∙ 박력분 ··· 적당량∙ 술 ··· 1큰술∙ a. 미림 ··· 1큰술∙ a. 간장 ··· 1큰술∙ a. 설탕 ··· 1/2큰술토핑∙ 참깨 ···
[재료] 도라야키 (4인분)∙ 박력분 ··· 80g∙ 베이킹 파우더 ··· 1/2작은술∙ 계란 ··· 1개∙ 수수설탕 ··· 40g∙ 꿀 ··· 1큰술∙ 미림 ··· 1큰술∙ 물 ··· 2큰술∙ 식용유 ··· 적당량[조리법] 도라야키1 그릇에 계란을 풀어줍니다.2 수수
[재료] 서양배 생햄 샐러드 (2인분)∙ 서양배··· 1개∙ 어린잎··· 40g∙ 생햄··· 30g∙ a. 엑스트라버진 올리브오일··· 1큰술∙ a. 레몬즙··· 1/2큰술∙ a. 소금··· 1/4작은술토핑∙ 치즈 가루··· 적당량∙ 굵게 간 흑후추··· 적당량[조리법
(사진) 지난 1년간 일본에서 베스트셀러에 등극한 책 (사진출처: NHK 홈페이지 캡처)지난 1년간 일본 베스트셀러가 발표되었다. 처음으로 학습 참고서 베스트셀러 1위에 올라 화제를 모았다.일본의 출판중개사 ‘일본출판판매’가 지난달 21일까지 집계한 1년간 서적 매출에
[재료] 유자 꿀절임 (유자 1개분)∙ 유자 ··· 1개∙ 꿀 ··· 유자가 잠길 정도[조리법] 유자 꿀절임1 유자 꼭지를 제거하고 세로 4등분으로 잘라줍니다.2 손으로 유자 속 과육을 분리합니다. 과육은 버리지 않고 착즙합니다.3 껍질 속 하얀 얇은 껍질을 벗겨내고
(사진) 철판 위에 구워지는 굴 (연합뉴스 제공) (*사진은 본문과 직접적인 관련은 없음) 일본 교토에서 ‘카키코야’ 오픈을 앞두고 현지 주민들에게 신선한 굴의 맛을 전했다. ‘카키코야’란, 철판 위에 굴과 다양한 신선한 식재료를 구워 먹을 수 있는 일본 스타일의 가
[재료] 통유자 젤리 (4인분)∙ 유자 ··· 4개∙ 그래뉴당 ··· 70g∙ 물 ··· 적당량(유자 과즙 양에 맞춰 조절)∙ 과립 젤라틴 ··· 7g(1.5개 봉지)[조리법] 통유자 젤리1 유자 윗부분을 칼로 잘라내고 숟가락을 이용해 속살을 파냅니다.2 파낸 속살을
[재료] 떡이 들어간 팬케이크 (2인분)∙ 키리모찌(구워먹는 일본식 떡) ··· 1개∙ 박력분 ··· 120g∙ 베이킹파우더 ··· 1작은술∙ 그래뉴당 ··· 30g∙ 계란 ··· 1개∙ 우유 ··· 160cc토핑∙ 삶은 팥 통조림 ··· 적당량∙ 버터(가염) ···
(사진) 크리스마스 연말 분위기로 가득 찬 일본 도쿄 거리 (EPA 연합뉴스 제공) 찬바람과 함께 크리스마스가 한달 앞으로 찾아온 가운데, 일본의 한 웹서비스 개발·운영 업체가 크리스마스 선물에 대한 이색 설문조사를 진행했다. 크리스마스날, ‘산타’로 변신할 준비가
