[재료] 춘국과 돼지고기 굴소스 볶음 (2인분)

∙ 얇게 썬 돼지고기··· 200g
∙ 술··· 1/2큰술
∙ 다진 마늘··· 1/2작은술
∙ 전분가루··· 1큰술
∙ 춘국··· 1/2단
∙ a. 술··· 1큰술
∙ a. 간장··· 1큰술
∙ a. 굴소스··· 1큰술
∙ a. 설탕··· 1/2큰술
∙ a. 참기름··· 1/2큰술

[밑작업] 춘국 돼지고기 굴소스 볶음
∙ 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

[조리법] 춘국 돼지고기 굴소스 볶음
1 춘국은 4cm 크기로 잘라줍니다.

2 그릇에 돼지고기, 술, 마늘을 넣고 잘 묻혀준 후 전분가구를 더해 전제척으로 버무려줍니다.

3 프라이팬에 참기름을 두른 달군 프라이팬에 ②를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.

3 춘국을 넣고 기름칠이 될 때까지 볶아줍니다.

3 (a)를 넣고 휘리릭 볶아주면 완성입니다.

비결・포인트
・돼지고기는 전분가루를 묻혀주면 부드러운 식감으로 완성되며, 양념도 잘 베이게 됩니다.
・춘국은 가볍게 볶아주는 정도로 양념을 넣어주세요.