[재료] 일본식 두부무침을 곁들인 무화과 (2~3인분)∙ 무화과 열매 ··· 2개∙ 연두부 ··· 70g(한 입 두부팩 1/2모)∙ a. 참깨 ··· 1큰술∙ a. 설탕 ··· 1작은술과 1/2작은술∙ a. 연간장 ··· 1작은술토핑∙ 참깨 ··· 적당량[밑작업] 일본
[재료] 가지 감자 치즈 구이 (2인분)∙ 가지··· 2개∙ 감자··· 2개(180g)∙ 베이컨···2장∙ 카레 가루···1/2작은술∙ 소금···소량∙ 굵게 간 흑후추··· 소량∙ 녹는 치즈··· 30g[밑작업] 가지 감자 치즈 구이 ∙ 베이컨은 1.5cm 크기로 잘라
[재료] 연어 함바그 (4인분)∙ 생연어 ··· 4토막(160g)∙ 양파 ··· 1/2개∙ 계란 ··· 1개∙ a. 빵가루 ··· 20g∙ a. 우유 ··· 2큰술∙ a. 소금 ··· 조금∙ a. 후추 ··· 조금∙ 폰즈 간장 ··· 2큰술∙ 미림 ··· 1큰술∙ 식용
[재료] 호지차 푸딩 (120ml 유리용기 3개 분량)∙ 호지차 티백 ··· 2개∙ 우유 ··· 300cc∙ 과립 젤라틴 ··· 5g∙ 그래뉴당 ··· 2큰술토핑∙ 생크림(80% 휘핑) ··· 적당량∙ 통팥 ··· 적당량[조리법] 호지차 푸딩1 냄비에 우유, 호지차 티
[재료] 가지와 다진 고기 볼로네제 (2인분)∙ 파스타면 1.6mm ··· 160g∙ 다짐육 ··· 150g∙ 양파 ··· 1/2개∙ 가지 ··· 1개∙ 다진 마늘 ··· 1편분∙ 레드와인 ··· 3큰술∙ a. 케찹 ··· 1큰술∙ a. 설탕 ··· 1작은술∙ a. 콘
[재료] 밥솥으로 만드는 포크 카레 (4인분)∙ 돼지 다리살(카레 스튜용) ··· 400g∙ 소금 ··· 조금∙ 후추 ··· 조금∙ 당근 ··· 1개∙ 양파 ··· 1개∙ 감자 ··· 2개∙ 다진 마늘 ··· 1작은술∙ 다진 생강 ··· 1작은술∙ 물 ··· 600cc
(사진) 생성형AI 대표 ‘챗GPT’의 로고 (EPA=연합뉴스) 일본 10~20대 학생 3명 중 1명이 여름방학 숙제 및 과제에 생성형 AI를 활용한 것으로 나타났다. 일본 마케팅기업 나일주식회사가 남녀 533명을 대상으로 실시한 ‘생성 AI 활용 실태’ 조사를 바
[재료] 호박 푸딩 (200cc 컵 용기 4개분)∙ 호박(정미중량) ··· 200g∙ 우유 ··· 200cc∙ 생크림(40%) ··· 100cc∙ 그래뉴당 ··· 40g∙ 과립 젤라틴 ··· 5g토핑∙ 생크림(80% 휘핑) ··· 적당량[밑작업] 호박 푸딩∙ 호박은 씨
(사진) 일본은 최근 악기 판매 시장이 호조를 보이고 있다 (AP 연합뉴스)최근 일본의 대중 소비시장에서 ‘악기’가 존재감을 키우고 있다. 코로나19 장기화로 집에 머무는 시간이 늘어난 소비자가 방구석에서 즐길 만한 취미로 악기가 등장하면서 새로운 소비 트렌드로 자리잡
[재료] 고구마 미타라시 당고 (2인분)∙ 고구마 ··· 100g∙ 찹쌀가루 ··· 50g∙ 물 ··· 50cc미타라시 소스∙ 물 ··· 100cc∙ 설탕 ··· 3큰술∙ 물 ··· 2큰술∙ 간장 ··· 1큰술∙ 미림 ··· 1큰술∙ 전분가루 ··· 2작은술토핑∙ 검정
[재료] 연어와 잎새버섯이 들어간 일본식 영양밥 (4인분)∙ 쌀 ··· 2홉∙ 생연어 ··· 2조각∙ 술 ··· 1큰술∙ 잎새버섯 ··· 1팩(100g)∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 3큰술∙ 물 ··· 2홉 눈금까지토핑∙ 버터(가염) ··· 20g∙ 차조기(시소) ··
[재료] 당근 사과 주스 (2인분)∙ 사과 ··· 1개∙ 당근 ··· 1/2개∙ 물 ··· 100cc[밑작업] 당근 사과 주스∙ 당근은 껍질을 벗겨 둡니다.[조리법] 당근 사과 주스1 사과는 4등분으로 잘라 씨를 제거합니다. 껍질을 깎아 한입 크기로 자릅니다.2 당근은
(사진) 휴대폰 만지는 아이 (게티이미지, 연합뉴스) 디지털 세상 속 양육자들의 고민은 전세계 공통일 것이다. 특히 뇌 발달에도 영향을 줄 수 있는 자녀 휴대폰 구입 시기는 더욱 고심해야 할 문제인데, 옆 나라 일본의 경우는 어떨까. 일본의 어린이·육아 중심 미디어
(사진) 유학 선호도 2위를 차지한 캐나다의 토론토 풍경 (로이터=연합뉴스) 최근 몇 년간 코로나19로 잠시 주춤했던 ‘해외 유학’에 전 세계 사람들의 관심이 다시 커지고 있다. 유학은 단순히 교육을 넘어 낯선 문화권에서 경험의 다양성을 배울 수 있어 그 가치는 값을
[재료] 말차 바움쿠헨 (6개분)∙ 핫케이크 믹스 ··· 100g∙ 녹차 아이스크림 ··· 100g∙ 계란 ··· 1개∙ 버터(무역) ··· 20g∙ 식용유 ··· 적당량[밑작업] 말차 바움쿠헨∙ 계란말이 전용 프라이팬 크기에 맞춰 알루미늄 호일 막대를 만듭니다.∙ 버
